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 j'ai eu le soupe et compagnie de moulinette pour Noël

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alounette
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MessageSujet: j'ai eu le soupe et compagnie de moulinette pour Noël   Dim 28 Déc - 13:53

Bon bien sûr le nom dans le titre n'est pas tout à fait exact, mais le fait est là j'ai eu un appareil électro ménager pour Noël de mon chéri... dire qu'il voulait me l'offrir pour nos 7 ans...
En tout cas le premier à s'en servir ça a été lui.
On a testé 2 soupes avec de la butternut : butternut/poireau/lardons très miam et butternut/oignons, heu... trop d'oignons ! On a fait une compote : c'est nickel et tout à l'heure je me lance dans la bechamel pour mes lasagnes.
Mon chéri avait fait l'économie de la version avec panier vapeur on voit que ce n'est pas lui qui cuisine tous les jours. Comme le bbcok est maintenant trop petit, je viens de me le commander en pièces détachées. Y aura pas le programme vapeur mais je vais me débrouiller avec les réglages manuels.
Ce qu'on aime déjà :
- tu mets dedans et tu retournes t'asseoir sur le canapé (heu laver les monstres qui trempent pendant ce temps là) quand tu reviens, tu sers les monstres pour que ça refroidisse. le principe de la minuterie en fait, sauf qu'avec mes plaques à induction et ma cocotte si je n'ouvre pas la cocotte direct, ça pardonne moyen, c'est souvent trop cuit
- pas de projections comme avec le bras mixeur (ceci dit bien moins cher), et un seul truc à laver si on avait juste pris un blender (et pas de gouttes au transvasement).
- le bol est facile à rincer.

Les moins : le bol n'est pas évident à vider,
la place sur le plan de travail de la cuisine, surtout qu'on a déjà son cousin l'extracteur de jus...

voilà si vous avez des questions, des conseils ou des recettes, le sujet est lancé...

_________________


Joachim est né le 21 avril 2015 par voie basse, 2kg980 49 cm
poids le plus bas à J1 2kilos830
Allaité 3 ans.

Eloïse est née le 6 aout 2012, par voie basse. 3kg050 50Cm
Allaitée 2 ans et 3 mois dont les 6 premiers mois en coallaitement.
Arrêt de l'allaitement pendant la grossesse (j'avais mal) et à la naissa,ce de son frère elle ne savait plus téter (elle avait 2 ans 8 mois)

Clémentine est née le 30 septembre 2010 à 35SA par césa
Allaitée jusqu'à ses 28 mois dont 6 mois de coallaitement. (et une ou 2 tétee vers 3 ans)
Poids de naissance 2kg130 Taille 44,5cm Pc 33cm
à 15 jours 2kg400 Taille 46cm Pc 34cm Sortie de la néonat
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MessageSujet: Re: j'ai eu le soupe et compagnie de moulinette pour Noël   Dim 28 Déc - 15:23

C'est en gros comme le tout premier Vorwerk de ma mère (l'ancêtre du thermomix, en somme ) , non?ça m'a l'air chouette pour faire la soupe
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MessageSujet: Re: j'ai eu le soupe et compagnie de moulinette pour Noël   Dim 28 Déc - 21:28

moi j'ai le momix et un livre entier sur les soupes, donc si tu as des envies je peux te filer quelques recettes
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alounette
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MessageSujet: Re: j'ai eu le soupe et compagnie de moulinette pour Noël   Dim 28 Déc - 22:38

merci Réglisse je vais faire "à ma sauce" je crois pour l'instant. en m'inspirant des recettes du livre pour les temps de cuisson/programme.
scoubynette : oui comme tous les jouets pour adultes c'est assez chouette, j'espère qu'il ne tombera pas en panne/casse trop vite...

sinon je me suis inscrite sur un forum où il y a des recettes, rien avec le lait maternel mais à vue de nez comme ça sans utiliser les fonctions mélanges, je pense qu'on peut l'utiliser pour éliminer les lipases avant de congeler le lait (le truc pour qu'il n'y est pas le mauvais goût )

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MessageSujet: Re: j'ai eu le soupe et compagnie de moulinette pour Noël   Lun 29 Déc - 14:57

bon j'ai testé la bechamel : nickel, fini le lait qui déborde de la casserole et pas de grumeaux ! et là une recette à ma sauce de crème de pois chiche/houmous. Pareil les légumineuses je me suis rendue compte que les filles adorent ça mais j'arrive toujours à faire déborder ma cocotte en les cuisant la cocotte est petite et je suis un boulet en cuisine ...

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